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Chaque année, Biocoop propose La Foire aux Vins d’automne : voici l’occasion de mettre à l’honneur le travail des vignerons engagés dans une démarche durable, pour le respect de la terre et du vivant !
Il est important de savoir que le changement climatique représente un enjeu majeur pour la filière viticole : sécheresses plus longues, précocité des vendanges, pics de chaleur, multiplication des maladies… Heureusement, des solutions émergent pour permettre au métier de s’adapter.
Des vignes plus fortes
Afin de faire face aux hausses de température, l’une des clefs consiste à planter des cépages plus résistants à la chaleur et aux maladies. Il peut s’agir de cépages anciens, venus d’ailleurs, ou encore issus de croisements naturels. Leur forte résilience permet de limiter les traitements. Autre technique : la biodynamie et la pratique des couverts végétaux entre les rangs de vigne. Là, l’idée est de protéger les sols de l’érosion, favoriser la vie microbienne et limiter le stress hydrique. D’autres vont encore plus loin et replantent des arbres dans leurs parcelles selon les principes de la vitiforesterie : ces plantations créent de l’ombre, abritent la biodiversité et modèrent le microclimat. Malin !
Les vins du futur
L’adaptation ne se limite pas aux méthodes de culture : face à la surmaturité liée à la chaleur, certains vignerons expérimentent des macérations plus courtes, et des vins rouges plus légers, fruités, et rafraîchissants voient le jour. Ces vins sont le fruit d’une viticulture en transition, consciente de son impact, connectée à son terroir, et résolument tournée vers l’avenir. La Foire aux Vins d’Automne Biocoop 2025 est l’occasion de découvrir cette nouvelle génération de vignerons qui allient adaptation et respect. Choisir ces vins est une affaire de goût, mais pas seulement : c’est aussi une manière de soutenir un modèle agricole qui lutte contre la crise climatique. Eh oui, lecteurs : les temps changent, le climat change… le vin aussi !
Les bonnes affaires de la Foire
Notez bien : la Foire aux Vins chez Biocoop, c’est du 18 septembre au 12 octobre. Pas moins de 47 références vous attendent ! 8 réfs sont à moins de 6 €, et 20 à moins de 10 €. Ça sera l’occasion pour vous de découvrir (si ce n’est pas déjà fait) la cave proposée à l’année (plus de 200 références!). Allez, voici quelques petites recommandations du Mag pour terminer : ne manquez pas le Nouveau Monde rouge (Sud-Ouest, 7,90 €), un cépage résistant, donc nécessitant moins de traitements. Ne passez pas non plus à côté du Festa Alvarinho (Pays d’Oc, 8,90 €) qui saura vous séduire avec sa belle expression de poire et de limoncello. Il y a également des promos inratables, comme l’IGP Pays d’Oc Cabernet Sauvignon à 4,99 € (médaille d’Or au challenge Millésime bio 2025), ou encore l’IGP Pays du Gard blanc St Cirice à 5,99 €, qui offre un rapport prix/plaisir tout à fait exceptionnel (pour consulter le catalogue complet de la Foire aux Vins, direction : www.biocoop-tarbes.com). À vos papilles… Prêts ? Go !
Le 17 octobre, Biocoop organise une soirée dégustation : tous les amateurs de vins sont invités ! (sur inscriptions – contactez le magasin de la route de Pau)
Biocoop Le Grand Pic Tarbes – 17 rte de Pau – Tél. 05 62 46 35 05
du lundi au samedi : 9h30 – 19h30
Biocoop Le Grand Pic Brauhauban – 6 av. du Marché Brauhauban – Tél. 05 62 44 35 50
lundi : 15h – 19h et du mardi au samedi : 9h – 19h
Instagram – LinkedIn : Biocoop Le Grand Pic
