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février 4, 2021
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François-Xavier Brunet : Président de la CCI Tarbes et Hautes-Pyrénées

2020 est derrière nous. Et si l’on a beaucoup étudié, pendant sa durée, les chiffres concernant la situation sanitaire, il était sans doute trop tôt jusqu’ici […]
janvier 19, 2021
PH entete Pomme au four 01

Pommes au four, crème coco

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes 100 gr de raisins secs 50 gr de noix de pécan 5 cuil. à soupe de sucre de coco […]
janvier 19, 2021
PH entete cocotte de haricots tarbais en croute 01

Cocotte de Haricots Tarbais en croute de parmesan aux herbes et magret de canard

Pour 6 personnes. Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min Ingrédients : 285 g de Haricots Tarbais secs ou un bocal de 760 g de Haricots Tarbais […]
janvier 19, 2021
PH entete cake aux haricots tarbais 01

Cake aux Haricots Tarbais, Fourme d’Ambert, cumin et noix (sans gluten)

Pour 4 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 1h45 Ingrédients : 150 g de Haricots Tarbais secs 100 g de gruyère râpé 60 g de […]
janvier 19, 2021
PH entete Sancho 01

Boucherie Sancho Bonne chair pour bonne chère

Après un quart d’heure de conversation avec Hervé Sancho, artisan boucher intronisé, en 2007, Meilleur Ouvrier de France, le fait nous est tombé dessus comme une […]
janvier 19, 2021
PH entete Ski rando 01

Ski de rando dans les Hautes-Pyrénées Les sports de glisse remontent la pente !

Tous nos interlocuteurs nous disent la même chose : la pratique du ski de rando, face aux conditions particulières de ce début de saison hivernale 2020 […]